El primer paso en la ruta de los sabores de los Balsámicos Giusti. De gran intensidad y persistencia de perfumes, con sabor a fruta y mosto de uva y el toque de la acidez del balsámico.
Ingredientes: Uva cocida, vinagre de vino añejo.
Envejecimiento: En barricas de roble francés de 1900 con la adición de vinagre balsámico ya envejecido tomado de barriles seculares.
Perfecto para vinagreta de verdura, pisto, ensaladas, salsas para carnes asadas o guisos de carnes rojas.