Una gota contiene tiempo y pasión. De extraordinario color marrón complejo, con mucho cuerpo y brillante, es capaz de ofrecer un cultivo rico y armonioso de fragancias tan dulces y aterciopeladas que mejora cualquier receta.
Ingredientes: Mosto de uva Trebbiano y Lambrusco.
Envejecimiento: Por lo menos 50 años en barriles de capacidad de la batería, pasando por varios barriles de diferentes tipos de madera, de acuerdo con el método de "refuerzos y trasiego.
Sólo una pequeña cantidad y siempre limitada pasa a la barrica más pequeña.
Perfecto para disfrutar solo, sobre virutas de Parmigiano Reggiano, mariscos a la parrilla, fresas maduras o helados.