Giuseppe Giusti Riserva 100 años Estuche madera 100 ml.

Giusti Riserva 100 años

Serie numerada.

Para hacer este maravilloso elixir, envejecido durante décadas, se han utilizado múltiples toneles antiguos de diferentes maderas. A partir de la mora, cuya porosidad facilita concentración del vinagre, pasando al de enebro, castaño, cerezo, acacia, cada es uno capaz de donar aromas diferentes. El último paso es la encina, para lograr la densidad perfecta. Un cuerpo extraordinario, con un enorme bouquet de aromas y sabores.

Ingredientes: Mosto de uva Trebbiano y Lambrusco.

Envejecimiento: En barriles de capacidad de la batería, pasando por varios barriles de diferentes tipos de madera, de acuerdo con el método de "refuerzos y trasiego. La producción es limitada y se obtiene del último  "Barril de París", que data de 1700.

Unas gotas para completar una receta. Ideal en combinación con  Parmigiano Reggiano, pescado a la parrilla, las fresas, helado vainilla. Se puede tomar solo, en gotas.