Hacienda Fuencubierta AOVE Portus (Koroneiki) 500 ml.


Hacienda Fuencubierta AOVE Portus (Koroneiki) 500 ml.

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Hacienda Fuencubierta AOVE Portus

Fruto de su continuada apuesta por los coupage a base de sus mejores variedades, la familia Lovera ha  elaborado en su almazara de La Rambla este exclusivo aceite virgen extra obtenido de frutos en sazón, por procedimientos exclusivamente mecánicos, a baja temperatura donde predomina una peculiar variedad de aceituna de origen griego llamada Koroneiki.

Esta aceituna de fruto pequeño permite conseguir un aceite virgen de frutado verde intenso y muy rico en aromas secundarios, que recuerdan a la hoja del olivo y a diversas hortalizas, como la alcachofa. En boca hace que dominen sensaciones equilibradas de picor, amargor y astringencia, aunque persiste una nota clara de dulzor que contribuye a mantener un cierto equilibrio sensorial.

Su finca rica en diferentes variedades de olivas de altísima calidad les permite elaborar coupages únicos, con mucho carácter e identidad propia. Además de las más habituales como la arbequina, picual o royal podemos encontrar variedades menos habituales como la ocal o la koroneiki que aportan matices y propiedades diferenciadores a otros aceites. 

 

Embalaje: 500 Ml.

 

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