Casalobos 75 cl.


Casalobos 75 cl.

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Casalobos 2007

 

El resultado de un largo y minucioso trabajo es un vino moderno, de marcado carácter frutal aunque bien complementado por la barrica, que está presente pero sin dominar. Es de destacar, el perfecto ensamblado de las cuatro variedades que se han unido en un conjunto armónico. Es sabroso, con cuerpo, pero de amable y elegante paso.​ Según El Anuario de los Vinos de El País “una de las ventajas de Casalobos es que se deja beber con auténtico deleite a pesar de su consistencia y fortaleza. Muy buena intensidad aromática y en boca resulta equilibrado y muy sabroso, que pasa sin molestar, inundando las papilas de agradables sabores. Deja un rastro notable en el final de boca y vuelve a destacar el carácter frutal y el atractivo general que tiene el vino”

 

Composición: Cabernet Sauvignon 40%, Syrah 35%, Petit Verdot 17% y Tempranillo 8%. Crianza en 255 barricas nuevas: de roble francés (70%) de nueve tonelerías (Seguin Moreau, Radoux, Taransaud, Vicard, Demptos, Nadalie, Saury y Boutes), roble americano (25%) de dos tonelerías (Victoria y Magreñan) y roble del Cáucaso (5%), y de dos capacidades 225 y 300 litros. La crianza se realizó durante 12 meses con un trasiego. Previo al embotellado se clarificó con albúmina de huevo y una suave filtración, sin estabilizado por frío.

 

Embalaje: 75 Cl.

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