Es una variedad de pimiento -peperone-, pequeño y rico en pulpa. Pertenece a los alimentos tradicionales de la región de Campania. La pimienta, como género botánico, es nativa de las Américas, su nombre es Capsicum y viene de CAPSA, lo que significa caja. Hay variedades picantes y dulces. El chile picante, es una variedad que fue importado a Europa por Cristóbal Colón, a su regreso de su segundo viaje a las Américas. Se le llamó Pepper, porque su picante le hacía parecer a la pimienta, especia ampliamente utilizada desde entonces.
Pruébalo como aperitivo o para acompañar un plato principal.