Nacido para celebrar 400 años de la familia Giusti. En nariz, aromas típicos de fruta madura acompañada de suaves notas de tabaco, intenso, con un toque de madera creado por el largo periodo de envejecimiento.
Ingredientes: Mosto de uva envejecida y vinagre de vino añejo.
Envejecimiento: En las baterías antiguas de barricas del 1.800, de las cuales se retira una cantidad limitada sólo una vez al año.
Perfecto para pasta con salsa de carne, queso, fondues, polenta, setas a la parrilla y carne.