Francesco Vastola Antipasto in Olio 180 gr.

Antipasto en aceite oliva virgen

Este antipasto es  el resultado de un largo y artesanal proceso. Una vez pelados todos los ingredientes y cortados al  hilo, se ponen en sal y salmuera. Tras este proceso, se almacenan en frascos de vidrio con aceite de oliva,  previamente sazonados, añadiendoles orégano y chile. Pruébalo como aperitivo para una cena importante o como acompañamiento de una carne. Bueno, rico y saludable. La autenticidad del sabor mediterráneo que no puede faltar en absoluto sobre la mesa.

Ingredientes: Berenjenas, pimientos, alcachofas, calabaza, calabacín, apio, aceitunas (en proporciones variables), aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, ajo, orégano, pimienta y sal.